Meine Lieben, ich habe gebacken, meine Keksdose wurde endlich gefüllt – ok es sind jetzt keine typischen Weihnachtsplätzchen geworden aber immerhin super leckere Schokocookies mit Zimtgeschmack! 
Die Cookies sind innen so schön weich und schmecken lecker schokoladig, ich mag die Konsistenz total, man könnte meinen sie sind nicht fertig gebacken, aber sie müssen so sein. Wenn sie noch warm und frisch aus dem Ofen sind, sind sie besonders lecker!
Es ist wieder soweit, wow der Monat ist ja nur so vorbei geflogen, findet Ihr nicht auch? Seid Ihr alle schon im Weihnachtsstress? Fleißig am Plätzchen backen? Zugegeben, ich hab noch keine gebacken, ich bin dieses Jahr einfach nicht in Stimmung. Wenn Schnee liegen würde, wäre es vermutlich etwas anderes, aber bei uns ist es gerade noch sehr mild. Der November ist also vorbei, das bedeutet, es wird Zeit für mein Monatsrückblick. Diesen Monat war es etwas ruhiger als im Vormonat aber dennoch spannend. Schaut also rein!
Zur kalten Jahreszeit gehören warme, lecker Getränke dazu ob es nun der Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt ist oder wie in meinem Fall eher der Kinderpunsch, warm muss es sein. Gerne trinke ich auch Abends beim gemütlichen Sofaabend eine Trinkschokolade. Für Euch habe ich drei weihnachtliche Sorten zusammengestellt, die Trinkschokolade wird mit Xylit zubereitet und ist dadurch kalorienreduziert. Ihr könnt also in vollen Zügen genießen!
So langsam kommt die Weihnachtsstimmung, gestern habe ich bereits ein wenig Weihnachtsdeko aus dem Keller gekramt und schön geschmückt, heute gibt´s das passende Rezept dazu. Als ich die Brötchen gebacken habe, hat es zumindest sehr weihnachtlich in der Küche gerochen! Es gibt also selbstgebackene Brötchen mit weihnachtlichem Geschmack – um genau zu sein mit Spekulatiusgewürz! Hört sich gut an? Dann lest unbedingt das Rezept dazu durch!
Ich kann Euch gar nicht genau sagen, wann ich das letzte mal Waffeln gegessen habe, dabei esse ich sie total gerne. Da meine Kleine nun auch bei uns am Tisch mit isst, habe ich mir kurzerhand das Waffeleisen meiner Eltern ausgeliehen (ja, ich besitze leider kein eigenes 
…) und Gemüsewaffeln zubereitet. Das Rezept ist zuckerfrei und Kind- bzw. Babygerecht und natürlich auch super gesund und lecker für Erwachsene – ein Gericht bei dem jeder satt und zufrieden ist!
Endlich gibt es ein E-Book auf meinem Blog. Schon länger hatte ich es geplant doch dann immer nach ein paar Seiten aufgegeben. Wer kennt´s? Jetzt ist nun ein herbstlich angehauchtes E-Book entstanden. Ich weiß, viele stecken schon in den Weihnachtsvorbereitungen, doch bei mir ist noch Herbst. Ich bin irgendwie noch nicht in weihnachtlicher Stimmung, aber kommt bestimmt bald, spätestens wenn die ersten Weihnachtsmärkte besucht wurden.
Heute haben wir in Würzburg die GenussMacherMesse unsicher gemacht. Endlich mal eine Food-Messe die bei mir um die Ecke ist ! Ich habe mich schon seit einem Monat darauf gefreut! Die Messe ist von 12.11 – 13.11 und es ist einiges geboten. Mein Eindrücke und Impressionen möchte ich kurz in meinem neuen Blogbeitrag zusammenfassen.
Kürbissuppe ist ja auf Dauer langweilig, was haltet Ihr also von Kürbis-Flammkuchen? Yummy! Flammkuchen an sich ist ja schon lecker, aber mit Kürbis – einfach unglaublich! Ich musste Ihn diese Woche schon zweimal machen, weil er so lecker war. Die Kürbissaison muss schließlich voll ausgekostet werden.
Diesen Monat ist es soweit, es gibt eine neue „Kategorie“ auf dem Blog. Schon länger wollte ich die Kategorie starten, habe es zeitlich aber immer nicht so ganz geschafft. Damit Ihr nichts verpasst und immer UptoDate seid, gibt es ab sofort einen Monatsrückblick mit allen Highlights des vorherigen Monats. Die Highlights können tolle Produkte, meine Lieblingsbeiträge bzw. Eure Lieblingsbeiträge, die besten Rezepte, andere tolle Foodblogs und und und enthalten. Eben alles was im vorigen Monat spannendes passiert ist.
Rote Beete gehören bei mir, wie Kürbis bei anderen, zum Herbst dazu. Die Knollen sind nicht nur lecker, sondern versorgen Euch mit vielen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Sie wirken blutreinigend und stärken Euer Immunsystem, was ja in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist. Weiterhin sollen sie entzündungshemmend wirken und unseren Stoffwechsel anregen. Die perfekte Zutat also für eine herbstliche Ofenleckerei.