Ich kann Euch gar nicht genau sagen, wann ich das letzte mal Waffeln gegessen habe, dabei esse ich sie total gerne. Da meine Kleine nun auch bei uns am Tisch mit isst, habe ich mir kurzerhand das Waffeleisen meiner Eltern ausgeliehen (ja, ich besitze leider kein eigenes 
…) und Gemüsewaffeln zubereitet. Das Rezept ist zuckerfrei und Kind- bzw. Babygerecht und natürlich auch super gesund und lecker für Erwachsene – ein Gericht bei dem jeder satt und zufrieden ist! 
Endlich gibt es ein E-Book auf meinem Blog. Schon länger hatte ich es geplant doch dann immer nach ein paar Seiten aufgegeben. Wer kennt´s? Jetzt ist nun ein herbstlich angehauchtes E-Book entstanden. Ich weiß, viele stecken schon in den Weihnachtsvorbereitungen, doch bei mir ist noch Herbst. Ich bin irgendwie noch nicht in weihnachtlicher Stimmung, aber kommt bestimmt bald, spätestens wenn die ersten Weihnachtsmärkte besucht wurden.
Kürbissuppe ist ja auf Dauer langweilig, was haltet Ihr also von Kürbis-Flammkuchen? Yummy! Flammkuchen an sich ist ja schon lecker, aber mit Kürbis – einfach unglaublich! Ich musste Ihn diese Woche schon zweimal machen, weil er so lecker war. Die Kürbissaison muss schließlich voll ausgekostet werden.
Diesen Monat ist es soweit, es gibt eine neue „Kategorie“ auf dem Blog. Schon länger wollte ich die Kategorie starten, habe es zeitlich aber immer nicht so ganz geschafft. Damit Ihr nichts verpasst und immer UptoDate seid, gibt es ab sofort einen Monatsrückblick mit allen Highlights des vorherigen Monats. Die Highlights können tolle Produkte, meine Lieblingsbeiträge bzw. Eure Lieblingsbeiträge, die besten Rezepte, andere tolle Foodblogs und und und enthalten. Eben alles was im vorigen Monat spannendes passiert ist.
Rote Beete gehören bei mir, wie Kürbis bei anderen, zum Herbst dazu. Die Knollen sind nicht nur lecker, sondern versorgen Euch mit vielen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Sie wirken blutreinigend und stärken Euer Immunsystem, was ja in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist. Weiterhin sollen sie entzündungshemmend wirken und unseren Stoffwechsel anregen. Die perfekte Zutat also für eine herbstliche Ofenleckerei.
Puh. Letzte Woche ist so einiges los gewesen. Meine erste Blogparade lief – es wurden jeden Tag neue tolle Rezepte veröffentlicht und wir haben unseren Umzug endlich hinter uns gebracht. Dadurch blieb natürlich wenig Zeit für ein eigenes neues Rezept. Aber ein lieber Gast war bei mir auf dem Blog zu Besuch und hat ein leckeres Bruschetta-Rezept dagelassen – Jenny von Tulpentag.
Die Woche ging ganz schön schnell rum, das lag aber auch vermutlich daran, dass wir am Wochenende umgezogen sind… Auf dem Blog bzw. auf meiner Facebook-Seite wurden viele tolle Rezepte zur Blogparade eingereicht. Falls Ihr nicht alle Beiträge mitbekommen habt, gibt es heute deshalb eine Zusammenfassung mit allen Rezepten!
Mein erste Blogparade! Juhu! Vor meinem ersten Bloggeburstag, der übrigens bald ansteht 
& viele Überraschungen bereit hält, wollte ich unbedingt mal selbst eine Blogparade starten. Es dreht sich alles um das Thema „Gesund durch den Herbst“.
Es ist kalt draußen, die erste Erkältung bahnt sich an?! Ich habe 6 Blogger/innen gefragt, was Ihre Tipps/besten Rezepte sind, um schnell wieder fit zu werden, bzw. erst gar keine Grippe/Erkältung zu bekommen. Es werden nicht nur tolle Rezepte für die Gesundheit folgen, sondern auch Seelenfutter, das Du Dir zubereiten kannst, um dich anschließend auf dem Sofa einzukuscheln.
Wer nascht nicht gerne! Vor allem jetzt, wo es steil auf Weihnachten zugeht. Es werden mittlerweile schon sehr viele Plätzchen und Keks-Rezept im Web ausgetauscht und gesammelt, man kann ja nie früh genug damit anfangen! Das Rezept für die Müslicookies ist aber nicht nur etwas für Weihnachten! Sie sind super als Snack für Zwischendrin, perfekt für die Arbeit oder zum naschen Abends auf dem Sofa.
Sie gehören einfach zum Herbst dazu – Kürbisse. Es gibt so unglaublich vielen Sorten, bis jetzt habe ich selbst immer nur den Hokkaido-Kürbis versucht. Der ist diesmal auch in meine leckere Kürbis-Lasagne gewandert. Kürbis und Mango passt nicht zusammen? Na dann müsst Ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es schmeckt einfach unglaublich gut!