Sie gehören einfach zum Herbst dazu – Kürbisse. Es gibt so unglaublich vielen Sorten, bis jetzt habe ich selbst immer nur den Hokkaido-Kürbis versucht. Der ist diesmal auch in meine leckere Kürbis-Lasagne gewandert. Kürbis und Mango passt nicht zusammen? Na dann müsst Ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es schmeckt einfach unglaublich gut!
Ein Rezept, das sich super vorbereiten lässt, schnell gemacht ist und einfach nur lecker schmeckt. Genau das, was ich gesucht habe! Bis heute habe ich, glaube ich, nur einmal in meiner Küche eine Lasagne zubereitet. Dank der Inspiration meiner Schwester und Ihrem Mann, wird es jetzt aber wohl öfter Lasagne, und zwar Spinatlasagne, bei uns geben. 